Japanese Tea LABEL

2022/10/19 12:05

Tea Leaf Creator ミヤザキ アキラ の美味しい淹れ方

五ヶ瀬青茶 清茶品質烏龍茶づくり Organicたかちほ

 

美味しい淹れ方 1人分

推薦水 ミネラルウォーター(硬度30~50mg

①   茶葉:2.5g   0.5袋分を急須やティーポットなどに入れます。

②   温度:90℃   150mlを茶葉に注ぎます。

③   浸出時間:2  時間が来たら、最後の一滴まで注いでください。

    2煎目、3煎目の浸出時間は60秒です。

 

Short tripでの美味しい淹れ方 マイボトル500ml

推薦水 ミネラルウォーター 硬度30~50mg

ホット編

①   茶葉:5g   1袋分をマイボトルとは別の器に入れます。

②   温度:90  500mlを茶葉に注ぎます。

③   浸出時間:230  時間が来たら、マイボトルへ最後の一滴まで注いでください。

常温編

①   茶葉:5g   1袋分をマイボトルに入れます。

②   ミネラルウォーターの常温を500ml注いでください。

③   浸出時間:3時間経ちましたら完成です。

 

Cold brew(水出し)の美味しい淹れ方 ボトル500ml

推薦水 ミネラルウォーター(硬度30~50mg

①   茶葉:5g   1袋分をボトルに入れます。

②   沸騰 → 湯冷まし → 37℃くらいを500ml注いでください。

③   浸出時間:冷蔵で4時間経ちましたら完成です。

④   鮮度期間:冷蔵72時間

※   美味しさと香りを持続するために、茶葉は24時間以内で取り除きください。

 

 

 

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