2022/10/19 12:05
Tea Leaf Creator ミヤザキ アキラ の美味しい淹れ方
五ヶ瀬青茶 清茶品質烏龍茶づくり Organicたかちほ
美味しい淹れ方 1人分
推薦水 ミネラルウォーター(硬度30~50mg)
① 茶葉:2.5g 0.5袋分を急須やティーポットなどに入れます。
② 温度:90℃ 150mlを茶葉に注ぎます。
③ 浸出時間:2分 時間が来たら、最後の一滴まで注いでください。
2煎目、3煎目の浸出時間は60秒です。
Short tripでの美味しい淹れ方
マイボトル500ml
推薦水 ミネラルウォーター 硬度30~50mg
ホット編
① 茶葉:5g 1袋分をマイボトルとは別の器に入れます。
② 温度:90℃ 500mlを茶葉に注ぎます。
③ 浸出時間:2分30秒
時間が来たら、マイボトルへ最後の一滴まで注いでください。
常温編
① 茶葉:5g 1袋分をマイボトルに入れます。
② ミネラルウォーターの常温を500ml注いでください。
③ 浸出時間:3時間経ちましたら完成です。
Cold brew(水出し)の美味しい淹れ方 ボトル500ml
推薦水 ミネラルウォーター(硬度30~50mg)
① 茶葉:5g 1袋分をボトルに入れます。
② 沸騰 → 湯冷まし → 37℃くらいを500ml注いでください。
③ 浸出時間:冷蔵で4時間経ちましたら完成です。
④ 鮮度期間:冷蔵72時間
※ 美味しさと香りを持続するために、茶葉は24時間以内で取り除きください。
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