Tea Leaf Creator オオタ ユウスケ の美味しい淹れ方

Luxuryうれしの紅茶上質選別 べにふうきFirst flash

美味しい淹れ方 1人分

推薦水 ミネラルウォーター（硬度30~80mg）

①   茶葉：2.5g   0.5袋分を急須やティーポットなどに入れます。

②   温度：90℃   150mlを茶葉に注ぎます。

③   浸出時間：3分   時間が来たら、最後の一滴まで注いでください。

　   2煎目の浸出時間は5分です。

Short tripの美味しい淹れ方 マイボトル500ml

推薦水 ミネラルウォーター 硬度30~80mg

ホット編

①   茶葉：5g   1袋分をマイボトルとは別の器に入れます。

②   温度：80℃   500mlを茶葉に注ぎます。

③   浸出時間：10分   時間が来たら、マイボトルへ最後の一滴まで注いでください。

常温編

①   茶葉：5g   1袋分をマイボトルに入れます。

②   ミネラルウォーター常温または沸騰→湯冷まし→30℃くらいを500ml注いでください。

③   浸出時間：60分経ちましたら完成です。

Cold brew（水出し）の美味しい淹れ方 ボトル1L

推薦水 ミネラルウォーター（硬度30~80mg）

①   茶葉：5g   1袋分をボトルに入れます。

②   ミネラルウォーターは煮沸いたしません、そのまま茶葉へ1L注いでください。

③   浸出時間：冷蔵6時間~8時間経ちましたら完成です。

④   鮮度期間：冷蔵24時間

※   美味しさを持続するために茶葉は８時間ほどで取り除きください。

　   但し渋みがお好きな方はそのままでも結構です。

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